このトピックには1件の返信が含まれ、1人の参加者がいます。2016年10月25日 Salzbrezel のプロフィール写真 Salzbrezel さんが最後の更新を行いました。

  • 投稿者
    投稿
  • #10570
    Keimy のプロフィール写真
    Keimy
    キーマスター

    ドイツ在住です。
    貴腐ワインを飲んでみたいのですが、ドイツ語ではなんといいますか?
    また、おすすめの貴腐ワインを教えてください!
    手に入れるとしたら、やはり百貨店になるのでしょうか?

    0
  • #10600
    Salzbrezel のプロフィール写真
    Salzbrezel
    参加者

    貴腐ワイン気になりますよね!まだ飲んだことないな。
    貴腐ワインはドイツ語でトロッケンベーレンアウスレーゼです。アルファベットで書くと、Trockenbeerenausleseです。
    意味は、Trochen:乾いた、beeren:果実の粒、auslese:選りすぐり。
    貴腐菌が付着して干し葡萄のようになった粒から、選び抜かれて造られた貴重なワインということ。
    あと、貴腐菌は専門的にはボトリティス・シネレア菌といい、ドイツ語名をエデルフォイレ(Edelfäule)と呼ぶそうです。
    なので、Edelfäule Weinと紹介していることもあるかもです。

    おすすめは・・・飲んだことがないのでわかりません。ごめんなさい・・・

    百貨店でアイスワインはみましたが、貴腐ワインはなかったような気がします。
    試飲ができるようなワイン専門店やお土産屋の方がいいのかも!

    1

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